MINIMALISTYCZNA KUCHNIA - SAŁATKA GRECKA

Dzisiaj wrzucam przepis na najpyszniejszą sałatkę grecką ever! Niewiele składników, przygotowanie które zajmuje 10 minut i smak który rekompensuje wszystko :)

Photo by Loes Klinker on Unsplash

Słowem wstępu w kwestii składników - w trakcie sezonu warzywa kupcie na lokalnym bazarku. Poszukajcie prawdziwego sera feta - powinien być zrobiony tylko z mleka owczego, niektóre mogą posiadać dodatek mleka koziego. Sery kanapkowe które są podobne do fety, są bardzo słone, mają kiepską konsystencję i dużo niepotrzebnych dodatków.

SKŁADNIKI (porcja dla 4 osób)

2 pomidory

2 ogórki szklarniowe, lub 4 ogórki gruntowe

1/2 czerwonej cebuli

1/2 szklanki czarnych oliwek

250g sera feta

4 łyżeczki suszonego oregano

4 łyżki oliwy

pieprz

PRZYGOTOWANIE

Pomidora kroję w gruba kostkę, ogórki na 4 części i w grubsze kawałki, cebulę w cienkie piórka. Oliwki rozgniatam w palcach na pół. Składniki mieszam z oregano, pieprzem i oliwą. Na sam koniec dodaję pokruszony w kawałki ser feta i mieszam wszystko jeszcze raz.

W sumie to wszystko - prosto, szybko i smacznie :) Smacznego!